"Жульен-суфле с грибами" Ингредиенты, Состав на 6 порций: 300 гр. свежих грибов(шампиньоны, вешенки и пр.) 120 гр. твердого сыра 2 луковицы масло для жарки грибов соль, перец Для суфле: 100 гр. 20% сметаны 2 яйца соль чесночная или обычная Приготовление: Пожарить порезанные грибы обычным способом с луком в масле. Остудить. Потереть сыр твердый мелко. В формочки порционные выложить грибы, засыпать сыром и залить суфле. Суфле готовить так. Желтки взбить с соль...

"Жульен-суфле с грибами" Ингредиенты, Состав на 6 порций: 300 гр. свежих грибов(шампиньоны, вешенки и пр.) 120 гр. твердого сыра 2 луковицы масло для жарки грибов соль, перец Для суфле: 100 гр. 20% сметаны 2 яйца соль чесночная или обычная Приготовление: Пожарить порезанные грибы обычным способом с луком в масле. Остудить. Потереть сыр твердый мелко. В формочки порционные выложить грибы, засыпать сыром и залить суфле. Суфле готовить так. Желтки взбить с соль...