povarenok.ru
29.05.2019, 19:14:07
Слоеный рис – кулинарный рецепт Подробнее
Слоеный рис
Ингридиенты
- Рис — 140 г
- Вода — 450 мл
- Соль — 0.3 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
- Лук зеленый — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 7 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Сыр твердый — 150 г
Инструкция
- В рис добавить приправу, воду, соль. Отварить рис удобным для вас способом. Я воспользовалась микроволновкой. Рис получился рассыпчатым.
- Провести подготовительные работы: зеленый лук и грибы порезать, морковь и сыр нашинковать.
- На сливочном масле пожарить минуты три морковь, добавить лук и грибы. Все вместе пожарить еще минуты 3.
- Духовку поставить разогреваться до 200 градусов. Рис, грибную массу и сыр зрительно поделить на 3 части. В форму для запекания первым слоем кладем одну часть риса, сверху одну часть грибной массы, а затем сыр. Слои повторить в том же порядке еще два раза.
- Форму для запекания поставить в духовку и запекать рис 15 минут при температуре 200 градусов. Рис слоеный готов. Приятного аппетита!
Слоеный рис – кулинарный рецепт
