Мягкое апельсиновое печенье

Ингредиенты:

Для теста:
– 2 стакана муки
– 1 яйцо
– 50 г сливочного масла
– 3 ст. ложки сметаны
– 80 г сахара
–  ч. ложки соды
– соль

Для начинки:
– 1 апельсин
– 160 г сахара
– 1 ст. ложка крахмала

Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром. Добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать.
2. Замешанное тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник.
3. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки...