Бомбические малосольные огурцы Хочу поделиться рецептом действительно очень вкусных и хрустящих малосольных огурцов, у нас они не переводились все лето. Секрет их в том, что малосолим огурцы мы со свежей и ароматной зеленью кинзы, луком и морковью. Такие огурцы можно готовить круглый год и даже зимой у вас всегда на столе будет кусочек солнечного лета. Попробуйте, не пожалеете! Подробнее

Бомбические малосольные огурцы

Ингридиенты

огурцы корнишоны — 1 кг.
кинза — 100 г.
чеснок — 3 зубчика
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 6 маленьких головок или 1 большая
вода — 1 л.
соль — 1 ст. л. без верха
сахарный песок — 2 ст. л.
черный перец горошком — 3 шт.
лавровый лист — 1 шт.

Инструкция

ШАГ 1. Кинзу помыть, корешки не отрезать, разделить на две части. Одну выложить на дно посуды, где будут малосолиться огурцы. ШАГ 2. Каждый зубчик чеснока разрезать пополам и выложить на траву. ШАГ 3. Огурцы помыть, удалить "кончики", положить в кастрюлю. ШАГ 4. Морковь очистить, нарезать кружками и положить в кастрюлю. ШАГ 5. Луковички очистить и положить в кастрюлю. Если у вас большая луковица, разрежьте ее на 4 части. ШАГ 6. Сверху разложите оставшуюся кинзу. ШАГ 7. Приготовьте рассол. Воду доведите до кипения, положите горошек и лавровый лист, всыпьте соль. ШАГ 8. Добавьте сахарный песок. ШАГ 9. Горячим рассолом залейте огурцы. Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите кастрюлю в холодильник на ночь. ШАГ 10. Утром хрустящие, ароматные и очень вкусные огурчики готовы. Приятного аппетита!

kulina.ru

Бомбические малосольные огурцы Хочу поделиться рецептом действительно очень вкусных и хрустящих малосольных огурцов, у нас они не переводились все лето. Секрет их в том, что малосолим огурцы мы со свежей и ароматной зеленью кинзы, луком и морковью. Такие огурцы можно готовить круглый год и даже зимой у вас всегда на столе будет кусочек солнечного лета. Попробуйте, не пожалеете!