Сегодня мы приготовим настоящий индийский масала чай на молоке — пряный, ароматный и очень вкусный. Масала чай набирает популярность во всё мире с каждым годом. Это обусловлено иск... Подробнее

рецепт

масау

иска

масан

Пряный масала чай с молоком - вкусный и необычный напиток

Ингридиенты

1/2 ч. л. молотого кардамона
4-сантиметровый кусочек корицы
4 шт. перца горошком (желательно белого)
1/4 ч. л. семян фенхеля
2 стакана молока
3,5 ст. л. коричневого сахара (или по вкусу)
1/2 ч. л. молотого имбиря
2 стакана воды
5 ч. л. чёрного чая

Инструкция

Сегодня мы приготовим настоящий индийский масала чай на молоке — пряный, ароматный и очень вкусный. Масала чай набирает популярность во всё мире с каждым годом. Это обусловлено исключительными вкусовыми качествами чая — с ним мало что может сравниться. Активное время: 10 минут Общее время приготовления: 15 минут Ингредиенты: 1/2 ч. л. молотого кардамона 4-сантиметровый кусочек корицы 4 шт. перца горошком (желательно белого) 1/4 ч. л. семян фенхеля 2 стакана молока 3,5 ст. л. коричневого сахара (или по вкусу) 1/2 ч. л. молотого имбиря 2 стакана воды 5 ч. л. чёрного чая Необходимое оборудование: ступка с пестиком или электрическая кофемолка Приготовление: Измельчите кардамон, палочку корицы, перец горошком и семена фенхеля с помощью ступки и пестика или кофемолки. Доведите молоко до кипения в кастрюле. Добавьте коричневый сахар, смесь специй, имбирь и 1/8 ч. л. соли (или по вкусу). Уменьшите огонь до минимума и варите смесь на медленном огне, периодически помешивая, в течение 3 минут. Тем временем доведите воду до кипения в небольшой кастрюльке, насыпьте чай и варите 1 минуту. Влейте чай через мелкое сито в горячую молочную смесь (чайные листья можно выбросить) и варите на медленном огне 1 минуту. Размешайте чай перед употреблением. Источник: epicurious.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Сегодня мы приготовим настоящий индийский масала чай на молоке — пряный, ароматный и очень вкусный. Масала чай набирает популярность во всё мире с каждым годом. Это обусловлено иск...