1000.menu
05.06.2019, 5:55:37
Диетическое рыбное суфле с рыбой в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Диетическое рыбное суфле с рыбой в духовке
Ингридиенты
- Рыба - 600 гр
- Молоко - 1 стак.
- Яйца - 4 шт.
- Перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Ингредиенты.Шаг 2: Нежирную рыбу (можно воспользоваться сайдой) обрабатываем, избавляемся от костей и отвариваем на пару в течение 7 минут. Разбираем ее на мелкие кусочкиШаг 3: Отдельно в емкости вбиваем желткиШаг 4: Вливаем в них молокоШаг 5: Взбиваем миксеромШаг 6: И заливаем рыбу взбитыми желтками и молоком.Шаг 7: Солим рыбу,Шаг 8: посыпаем мускатным орехом (на кончике ножа) вливаем молоко.Шаг 9: ПеремешиваемШаг 10: Для придания блюду воздушности взбиваем сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены.Шаг 11: Белки осторожно вмешиваем в рыбу.Шаг 12: Разогреваем духовку до 220 градусов. Форму для суфле смазываем жиром и заполняем.Шаг 13: Ровно 30 минут ждем и подаем на стол.Шаг 14: Наше диетическое рыбное суфле готово!Шаг 15: Приятного аппетита!
Диетическое рыбное суфле с рыбой в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
