ГРЕЧЕСКАЯ ЛЕПЕШКА ЛАГАНА Для опары берем :25 гр прессованных дрожжей+1 чл сахара+250 мл теплой воды+ 150 гр муки размешиваем и даем подняться до шапочки.В опару добавляем 1,5 чл соли+2 чл меда и примерно еще 350 гр муки.В конце замеса вмешиваем в тесто 50 гр мягкого сливочного масла...