Бисквитный мох (спонж) для декора

Вариант декора для тортов будет интересен для тех, кто занимается европейскими тортами - покрытыми глазурью или велюром, а также дляукрашения различной выпечки.

Ингредиенты (на 4 стаканчика):
яйцо - 1 шт.
инвертный сироп - 30 г
сахар - 12 г
пищевой краситель
мука - 25 г
разрыхлитель для теста - 5 г

Способ приготовления:
Взбить яйцо комнатной температуры вместе с инвертным сиропом и сахаром, добавив пищевой краситель нужного цвета.

Смеш...