Рецепт-находка! Потрясающе вкусное горячее блюдо для всей семьи! Всем большой привет! Готовлю изумительно вкусный картофель с фаршем. Сочное, сытное, ароматное и нежное блюдо получается в итоге! Подробнее

Рецепт-находка! Потрясающе вкусное горячее блюдо для всей семьи!

Ингридиенты

картофель 600 гр.
мясной фарш 550 гр.
помидоры 3 шт.
сыр Сулугуни 120 гр.
лук 1 шт.
чеснок 2–3 зуб.
соль 1/2 ч.л.
итальянские травы 1/2 ч.л.
сладкая паприка 1 ч.л.
черный перец по вкусу

Инструкция

1) Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске смешать 550 гр. мясного фарша, соль и специи (итальянские травы, сладкая паприка и черный молотый перец). Хорошо перемешать фарш. Сформировать мясные «колобочки». 2) 600 гр. картофеля очистить, помыть и разрезать на кругляшки +/- 1 см. толщиной. Я это делаю фигурным ножом, но можно сделать и обычным. Чтобы картофель не темнел, отправить в воду до сборки блюда. 3) На картофель положить колобок из фарша, прижать и накрыть следующим кусочком картофеля. В форму для запекания сложить картофель с фаршем по кругу. 4) 3 помидора измельчить блендером. Если вас смущает кожица, можете помидоры натереть на терке. Распределить измельченные помидоры по картофелю с мясом и отправить в духовку разогретую до 180*С примерно на 40 минут, смотрите по готовности картофеля, его готовность можно определить проткнув деревянной палочкой или ножом. 5) За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и отправить в духовку, чтобы сыр расплавился. Все готово! Можно подавать к столу!

tvcook.ru

Рецепт-находка! Потрясающе вкусное горячее блюдо для всей семьи! Всем большой привет! Готовлю изумительно вкусный картофель с фаршем. Сочное, сытное, ароматное и нежное блюдо получается в итоге!