Залейте мидий и моллюсков водой, добавив несколько столовых ложек муки.Они раскроют створки и вылезут наружу чтобы съесть муку и таким образом оставят весь песок и гравий внутри. Оставьте их в воде на тридцать минут для достижения наилучшего результата.