Сегодня знакомимся со шведским искусством гармоничного питания. Друзья, это волшебно. Из простых овощных ингредиентов за 30 минут мы приготовим настоящий кулинарный шедевр. К мелко... Подробнее

рецепт

Шведский капустный салат за 30 минут

Ингридиенты

1 вилок белокочанной капусты (около 450 г)
1 обжаренный в масле красный болгарский перец, порезанный
3 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сушеного орегано
Свежесмолотый черный перец
1 ч. л. семян подсолнечника
2 ч. л. соли
1 маленький красный лук, мелко нарезанный
1 ст. л. белого винного уксуса
Щепотка сушеных хлопьев красного перца
1 ч. л. мака
Калорий – 137
Жиров - 11 г
Белков – 2 г
Углеводов – 10 г

Инструкция

Сегодня знакомимся со шведским искусством гармоничного питания. Друзья, это волшебно. Из простых овощных ингредиентов за 30 минут мы приготовим настоящий кулинарный шедевр. К мелко нашинкованной подсоленной капусте добавим обжаренный в масле красный болгарский перец, уксус, ароматные приправы и самый «цимус» — семена мака и подсолнечника. Шведский капустный салат может выступить в качестве самостоятельного блюда, а также стать прекрасным дополнением к пицце. Общее время приготовления: 30 минут Кол-во порций: 4 Ингредиенты: 1 вилок белокочанной капусты (около 450 г) 1 обжаренный в масле красный болгарский перец, порезанный 3 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. сушеного орегано Свежесмолотый черный перец 1 ч. л. семян подсолнечника 2 ч. л. соли 1 маленький красный лук, мелко нарезанный 1 ст. л. белого винного уксуса Щепотка сушеных хлопьев красного перца 1 ч. л. мака Приготовление: 1. Очень тонко нашинкуйте капусту, лучше всего использовать для этого специальную насадку к кухонному комбайну. Поместите нарезанную капусту в большое сито и посыпьте солью. Оставьте на 20-30 минут, затем отожмите образовавшуюся жидкость и стряхните излишки соли. 2. Поместите подготовленную капусту (шаг 1) в большую емкость, добавьте обжаренный красный болгарский перец и лук. В небольшой емкости взбейте оливковое масло, уксус, орегано, хлопья красного перца и молотый черный перец по вашему вкусу. 3. Сбрызните салат приготовленным ароматным соусом (шаг 2), добавьте семена мака и подсолнечника, перемешайте ингредиенты. Подавайте шведский капустный салат как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита! Энергетическая ценность на 1 порцию: Калорий – 137 Жиров - 11 г Белков – 2 г Углеводов – 10 г Фото: Yuki Sugiura/Lagom Источник: purewow.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Сегодня знакомимся со шведским искусством гармоничного питания. Друзья, это волшебно. Из простых овощных ингредиентов за 30 минут мы приготовим настоящий кулинарный шедевр. К мелко...