Вкусней не бывает: свинина по-балкански! Свинина в балканском стиле. Вначале я хотела предложить вам рецепт классического украинского свиного жаркого (возможно, еще так и поступлю, ибо там вообще всё очень интересно). Но затем вспомнила, что совсем недавно, отдыхая в одной из стран Балканского полуострова, я просто влюбилась в местное свиное жаркое. Естественно, тут же переписала рецепт, которым с удовольствием делюсь с вами.