Маленький секрет жарки рыбы без костей, из комм.: -Нина, уже попробовала. И правда супер! А от лаврушки и лука исчез запах тины, характерный для речной рыбы -А я всегда жарю рыбку не в муке.а в манке,просто супер,поджареная,с хрустящей корочкой,кто попробует-не пожалеет))