Открытый мясной пирог с картофельным тестом "Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный! Для теста: -200 гр. картофеля, -200гр. муки, -1 яйцо, -50гр. сливочного масла, -соль. Для начинки: -500гр. свинины (или фарша), -2 болгарских перца, -1 помидор, -2 небольшие луковицы, -100 мл. жирных сливок (33-38%), -100 мл. молока, -2 небольших яйца (в заливку), -2 ст.л. томатной пасты, -соль, -перец, -немного тертого сыра.

Открытый мясной пирог с картофельным тестом "Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный! Для теста: -200 гр. картофеля, -200гр. муки, -1 яйцо, -50гр. сливочного масла, -соль. Для начинки: -500гр. свинины (или фарша), -2 болгарских перца, -1 помидор, -2 небольшие луковицы, -100 мл. жирных сливок (33-38%), -100 мл. молока, -2 небольших яйца (в заливку), -2 ст.л. томатной пасты, -соль, -перец, -немного тертого сыра.