Баклажаны по-грузински Ингредиенты Баклажаны 5 кг Для маринада: Масло растительное 250 гр Уксус 9% 250 гр Сахар 125 гр Соль 1,5 ст. л. Для начинки: Зелень петрушки Зелень сельдерея Зелень кинзы Зелень базилика Перец чили 2 шт Чеснок 250 гр Лук 500 гр Морковь 250 гр Приготовление: 🥗Баклажаны разрезать напополам и отварить в кипящей соленой воде до полуготовности 3-5 мин. Вынуть из воды и сложить на противень для полного остывания 🥗Лук нашинковать колечк...