povarenok.ru
30.06.2019, 16:52:24
Бакинские помидоры, фаршированные острым сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Бакинские помидоры, фаршированные острым сыром
Ингридиенты
- Сыр плавленый (сливочный сыр «Хохланд») — 400 г
- Помидор — 24 шт
- Аджика — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Продукты
- Для начинки мелко порубите чеснок и кинзу. Смешайте плавленый сыр с аджикой, добавьте кинзу с чесноком, поперчите и тщательно перемешайте. Дайте настояться 15–20 мин.
- С помидоров срежьте «крышечки» – примерно 1/3 верха – и сохраните. Маленькой заостренной ложкой выньте сердцевину (здесь она не понадобится, ее можно использовать для супа).
- Слегка посолите помидоры изнутри и переверните их срезом вниз на бумажные полотенца, чтобы стек лишний сок.
- Плотно нафаршируйте помидоры начинкой, сверху установите «крышечки». Подавайте сразу.
Бакинские помидоры, фаршированные острым сыром – кулинарный рецепт
