Холодные супы: 5 оригинальных рецептов от шеф-поваров Холодный суп из мацони с языком Рецепт Мамии Джоджуа, шеф-повара ресторана «Казбек» Ингредиенты: 20 г языка говяжьего отварного, 10 г редиса, 15 г огурца, 3 г мяты свежей, 3 г кинзы, 2 г укропа, 2 г петрушки, 5 г помидор, 5 г зерен граната, 15 г сыра сулугуни. Для заправки: 150 г мацони, 50 г огурца, 10 г укропа, 10 г мяты свежей, 15 г аджики, 60 г сметаны 30%. Инструкция. Сделайте заправку, соеди

Холодные супы: 5 оригинальных рецептов от шеф-поваров Холодный суп из мацони с языком Рецепт Мамии Джоджуа, шеф-повара ресторана «Казбек» Ингредиенты: 20 г языка говяжьего отварного, 10 г редиса, 15 г огурца, 3 г мяты свежей, 3 г кинзы, 2 г укропа, 2 г петрушки, 5 г помидор, 5 г зерен граната, 15 г сыра сулугуни. Для заправки: 150 г мацони, 50 г огурца, 10 г укропа, 10 г мяты свежей, 15 г аджики, 60 г сметаны 30%. Инструкция. Сделайте заправку, соеди