Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками. Ингредиенты: клубника, кедровые орехи, базилик свежий Подробнее

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Ингридиенты

клубника - 1 кг
кедровые орехи - 100 г
базилик - 50 г
сахарный песок - 400 г
желирующее вещество - 40 упаковок

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики.
На весь экран # шаг 2/7Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать.
На весь экран # шаг 3/7 Орешки немного поджарить на сухой сковороде.
На весь экран # шаг 4/7В емкости для варки варенья вскипятить воду, поместить в нее ягоды. Варить при сильном кипении минут 15, постоянно снимая пену.
На весь экран # шаг 5/7Желирующее вещество Желфикс смешать с 2 ст.л. сахарного песка (см. инструкцию на упаковке). Всыпать в ягоды и довести до кипения. Добавьте оставшийся сахар и постоянно помешивая, довести еще раз до кипения.
На весь экран # шаг 6/7Добавьте кедровые орешки, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
На весь экран # шаг 7/7Положите нарезанный базилик, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам (я стерилизую их 15 минут в духовке при температуре 150 °С). Получается примерно 1 л. готового джема. ENJOY ! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками. Ингредиенты: клубника, кедровые орехи, базилик свежий