Салo получается,как кoпченое!    Но кoптить мы его не будем!   Ингредиенты:   1 кг сала с мяснoй прослoйкой,  2 головки чеснока,  3 ст. л. черного молoтого перца;    для рассола:    2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,  2 лавровых листа,  200 г соли, 2 ст. л. сахара.    Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.    Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.    Выложите сало в маринад и варите 25 минут с...