povarenok.ru
09.07.2019, 16:51:15
Домашнее сельское кушание – кулинарный рецепт Подробнее
Домашнее сельское кушание
Ингридиенты
- Картофель (400 гр) — 2 шт
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Помидор (300 гр) — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Инструкция
- Вот такие овощи нам понадобятся. У меня был еще кусочек цуккини и он тоже пошел в дело. В летний сезон берут свежие помидоры, а зимой консервированные в собственном соку.
- Картофель нарезать кубиком. Разогреть масло и обжарить картофель до золотистости.
- Добавить нарезанный кубиком лук. Жарить все около 5 минут, затем убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
- В это время мелко нарезать помидор и также добавить к картофелю, перемешать, посолить-поперчить по вкусу и закрыть крышкой, тушить до мягкости помидора.
- Разбить яйца над овощами, посыпать петрушкой, снова закрыть крышкой и держать до готовности яиц.
- Вот такое блюдо получается. На тарелочку выкладываются овощи с одним яйцом на персону. Приятного аппетита!
Домашнее сельское кушание – кулинарный рецепт
