ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ Мое самое любимое. Готова есть всегда! 


Но при приготовлении вечно мучилась с заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все... 

Шницели из капусты 

1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг) 
3 яйца панировочные сухари соль,
перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капус...