Мраморный мясной орех Ингредиенты: Филе индейки (или курицы) - 700 гр. Желатин - 30 гр. Соль - 1 ч. ложка Укроп - 1 пучок Приправы - по вкусу Чеснок - пару зубчиков Процесс приготовления: 1. Мясо помыть, нарезать на маленькие одинаковые кубики. 2. Добавить сразу желатин, нарубленный укроп, раздавленный чеснок, все специи и соль. Перемешать руками и оставить на 1 час. За это время мясо окрасится немного от паприки, напитается всеми вкусами и ароматами, а желатин чуть разб...