edimdoma.ru
10.07.2019, 14:28:34
Кулич-бриошь. Ингредиенты: яйца куриные, мука, сливочное масло Подробнее
Кулич-бриошь
Ингридиенты
- яйца куриные - 8 шт.
- мука - 750 г
- сливочное масло - 300 г
- сахар - 80 г
- дрожжи свежие - 15 г
- корица молотая - 1 ч. л.
- кардамон - 5 шт.
- гвоздика молотая - 1/4 ч. л.
- орехи - 100 г
- клюква вяленая - 100 г
- цукаты - 100 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Все ингредиенты отправляем в чашу миксера, перемешиваем до объединения, затем вымешиваем насадкой крюк минут 15.
- На весь экран # шаг 2/7Перекладываем тесто в большую миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем на расстойку минимум на 1 час.
- На весь экран # шаг 3/7Тесто должно значительно увеличиться в объеме.
- На весь экран # шаг 4/7Добавляем цукаты и орехи, вымешиваем тесто. Далее формуем шарики, выкладываем в бумажные формы для куличей.
- На весь экран # шаг 5/7Опять затягиваем пищевой пленкой и отправляем на расстойку.
- На весь экран # шаг 6/7Спустя примерно час, когда наши куличи увеличатся в 3–4 раза, отправляем их выпекаться в разогретую до 180°C духовку примерно 20–30 минут.
- На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Кулич-бриошь. Ингредиенты: яйца куриные, мука, сливочное масло
