edimdoma.ru
10.07.2019, 15:19:57
Творожная заварная пасха с малиной. Ингредиенты: творог, сахар, яичные желтки Подробнее
Творожная заварная пасха с малиной
Ингридиенты
- творог - 500 г
- сахар - 100 г
- яичные желтки - 3 шт.
- сливочное масло - 50 г
- шоколад белый - 90 г
- малина - 120 г
- кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- малина сушеная - 1 горсть
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Творог протереть через сито.
- На весь экран # шаг 2/14Добавить желтки, сахар и мягкое сливочное масло. Все перемешать и поставить на средний огонь.
- На весь экран # шаг 3/14При постоянном помешивании довести смесь до первых пузырей и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.
- На весь экран # шаг 4/14Малину разморозить и протереть через сито.
- На весь экран # шаг 5/14Перелить малиновое пюре в сотейник, добавить кукурузный крахмал и сахар, перемешать и довести до загустения.
- На весь экран # шаг 6/14Снять малиновый кисель с плиты и остудить.
- На весь экран # шаг 7/14Белый шоколад растопить.
- На весь экран # шаг 8/14Пасочницу выстелить марлей, смоченной водой и сложенной в два слоя.
- На весь экран # шаг 9/14В творожную массу добавить белый шоколад, размешать до однородности и разделить на две части. В одну часть добавить малиновый кисель и столовую ложку сублимированной малины (по желанию). Перемешать.
- На весь экран # шаг 10/14Творожную массу выкладывать в пасочницу частями. Сначала малиновую часть.
- На весь экран # шаг 11/14Затем творожную белую.
- На весь экран # шаг 12/14Таким образом заполнить всю пасочницу.
- На весь экран # шаг 13/14Края марли завернуть наверх. Сверху поставить гнет, а саму пасочницу поместить в емкость. Конструкцию поставить в холодильник на несколько часов, периодически сливая сыворотку.
- На весь экран # шаг 14/14Готовую пасху установить на блюдо, освободить от марли и украсить. Вкусный пасхальный десерт готов! поделиться фото 5.0согласны?
Творожная заварная пасха с малиной. Ингредиенты: творог, сахар, яичные желтки
