webspoon.ru
11.07.2019, 19:05:35
Картофельное печенье с сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Картофельное печенье с сыром
Ингридиенты
- Картофель 250 г
- Крупа манная 50 г
- Масло сливочное 60 г
- Мука пшеничная 80 г
- Смесь итальянских трав 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Сыр твёрдый 70 г
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Подготовить отварной картофель, сыр, яйцо, муку, манку и сливочное масло.
- Картофель и сыр натереть на мелкой тёрке.
- Добавить яичный желток, соль, смесь итальянских трав и мягкое сливочное масло.
- Просеять в миску муку, добавить манку. Замесить тесто и на полчаса поместить на холод.
- Тесто раскатать «колбаской». Нарезать примерно на 10-12 частей.
- Каждую раскатать в небольшую лепёшку на поверхности припорошенной слегка мукой. Лепёшки уложить стопкой.
- Переложить стопку на лист пергаментной бумаги соразмерный противню для выпечки. Раскатать стопку в пласт.
- Толщина пласта около 5 мм, форма — произвольная. Разрезать пласт на кусочки любой формы прямо на бумаге.
- Немного раздвинуть их между собой.
- Переместить лист с тестом на противень. Выпечь при 180ºC в течение 20-30 минут.
- Снять с противня. Остудить.
Картофельное печенье с сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
