Шоколадно-банановый кекс. Ингредиенты: бананы, сливочное масло, сахар тростниковый Подробнее

рецепт

Шоколадно-банановый кекс

Ингридиенты

бананы - 3 шт.
сливочное масло - 115 г
сахар тростниковый - 125 г
яйца куриные - 1 шт.
мука - 120 г
какао-порошок - 40 г
шоколад черный горький 70% - 120 г
ванильный экстракт - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Подготовить необходимые ингредиенты. Включить духовку на 175°C.
На весь экран # шаг 2/7Бананы взять максимальной спелости. Бананы пюрировать.
На весь экран # шаг 3/7Сливочное масло растопить. Смешать сахар, яйцо, масло, ванильный экстракт и банановое пюре.
На весь экран # шаг 4/7В массу просеять муку, какао, соду и соль. Замесить тесто.
На весь экран # шаг 5/7Взять самый вкусный шоколад — от этого зависит вкус кекса! Шоколад порубить ножом, добавить в тесто, равномерно распределить.
На весь экран # шаг 6/7Тесто выложить в форму для кекса. Мне понравилось выпекать в специальных картонных формах для кексов — их не нужно смазывать! Если у вас обычная хлебная форма, то предварительно смажьте ее сливочным маслом. Выпекать до готовности: если все тесто помещается в одну форму (1200 мл), то выпекать примерно 1 час. Если, как у меня, в две формочки по 500 мл, то выпекать 40 минут.
На весь экран # шаг 7/7Подавать кекс теплым или комнатной температуры с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Это очень вкусно! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Шоколадно-банановый кекс. Ингредиенты: бананы, сливочное масло, сахар тростниковый