Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Домашнее пирожные картошка из печенья со сгущенкой с орехами

Ингридиенты

Печенье песочное - 300 гр
Сгущенное молоко - 200 гр
Сливочное масло - 150 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Какао-порошок - 4 стол.л.

Инструкция

Шаг 1: Как сделать шоколадную картошку - пирожное из печенья со сгущенкой? Отмерьте все требуемые продукты. Сливочное масло лучше выньте из холодильника заранее, чтобы оно успело хорошо размягчиться. Старайтесь брать хорошее масло и качественную сгущенку из цельного молока, без добавок. У меня еще орехи и какао. Добавлять их или нет, решайте сами.Шаг 2: Печенье измельчите до состояния мелкой крошки. Я использовала блендер, можете воспользоваться ручной мясорубкой. Или возьмите обычную скалку, положите печенье в два пакета в один слой и хорошенько побейте его. Если останутся кусочки, не страшно, они все равно потом размякнут от крема.Шаг 3: Орехи также измельчите. Используйте для этого то, что есть у вас под рукой. Вместо грецких орехов можете взять любые другие, по своему вкусу. Или вовсе обойтись без орехов, пирожное и без них будет вкусным.Шаг 4: В отдельной миске смешайте вместе: печенье, орехи, какао. Примерно одну столовую ложку какао можете оставить для обсыпки.Шаг 5: Хорошо перемешайте сухую массу.Шаг 6: В отдельной посуде взбейте крем из сгущенки и сливочного масла. Есть рецепты, где эти продукты просто добавляются в печенье и хорошо вымешиваются, но мне кажется, в виде крема это сделать быстрее и удобнее. Столовую ложку крема можете отложить для украшения.Шаг 7: Соедините крем и песочную массу. Хорошо вымешайте ее до однородности.Шаг 8: Теперь начните лепить пирожные. Можете делать их в виде настоящих картошинок, можете формировать круглые, небольшие - как подскажет вам фантазия. Уберите заготовки в холодильник часа на два. Масло за это время застынет, и пирожные будут хорошо держать форму.Шаг 9: Когда пирожные будут готовы, каждое обваляйте в какао. Для этого какао насыпьте на блюдце и покатайте в нем картошку со всех сторон.Шаг 10: Можете украсить полученную картошку "глазками" из крема. Для этого с помощью чего-нибудь острого (я использовала карандаш) сделайте небольшие отверстия в пирожном и маленьким корветом отсадите крем. Если вы любите более изящный декор, то крема надо взять больше и отсадить цветы или розочки.

1000.menu

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu