Малиновый ликер рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Малиновый ликер

Ингридиенты

Малина - 250 гр
Спирт - 250 мл
Сахар - 250 гр
Вода - 125 мл
Лимоны - 1 шт.

Инструкция

Шаг 1: Ингредиенты. Для начала нам потребуются только малина и спирт, а вот сахар, вода и лимон нам потребуются только спустя 10 дней, после начала приготовления.Шаг 2: Берем малинку, и отправляем его в чащу блендера, нет блендера, не беда, берем обыкновенную толкушку для картошки.Шаг 3: Измельчаем малину в пюре.Шаг 4: Добавляем спирт, перемешиваем.Шаг 5: Полученную смесь переливаем в чистую сухую бутылку и забываем про нее на 10 дней. Хранить бутылку с содержимым нужно в темном прохладном месте.Шаг 6: Через 10 дней, берем сахар и воду и варим сироп. Доводим смесь до кипения, вначале варки активно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился, и варим сироп 5 минут. После, даем ему полностью остыть.Шаг 7: В остывший сироп добавляем сок половины или всего лимона, ориентируйтесь на свой вкус. И доливаем в бутылку со спиртом и малиной. И вновь отправляем бутылку в темное прохладное место уже на 16 дней, каждый день бутылку достаем и устраиваем ей небольшую встряску.Шаг 8: Через 16 дней достаем наш ликер.Шаг 9: И процеживаем его через мелкое сито+марля в несколько слоев. Полученный очищенный ликер переливаем в чистую бутылку. Вот и все ликер готов. Храним в прохладном месте.Шаг 10: Угощайтесь!

1000.menu

Малиновый ликер рецепт с фото пошагово - 1000.menu