Абрикосовое варенье. Абрикосы помыть и разделить на половинки, удалить косточки. Уложить слоями пересыпать сахаром так, чтобы абрикосы были полностью им покрыты, и оставить до появления сиропа. ВАЖНО! Пока сахар сам не растворится! Поставить на средний огонь, довести до кипения и убрать с плиты. Через 8-10 часов довести до кипения второй раз и опять убрать. В третий раз так же через 8-10 часов довести до кипения и дать покипеть на медленном огоне минут 15 минут. Разложить по сухим банкам