Тефтели с картошкой 
 
Вообще, предполагалось что это будет суп. 
 
Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров. 
 
Понадобится: 
3 луковицы 
1 морковь 
1 болгарский перец 
2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты 
пол стакана сырого риса 
500г фарша 
6 картофелин (средних) 
2-3 лавровых листа 
подсолнечное масло 
2 зубчика чеснока 
соль 
перец 
 
по желанию: 
паприка 
карри 
укроп 
петрушка 
любые специи что у вас есть...