Апельсиновый зефир на джеме Ингредиенты: - Джем (густое варенье, повидло) 125 г - Белок 1 шт - Вода 75 г - Агар 6 г - Сахар 200 г (можно 150 или 100) Зефир на джеме будет отличаться по плотности и структуре(более влажный) от классического на яблочном пюре. Приготовление в видео