Солим сало, коптим, вялим.

"ПЯТИМИНУТКА" ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! САЛО В РАССОЛЕ

Такое САЛО съедается за 5 МИНУТ! Обалденный вкус! Варить

ВЯЛЕНАЯ, ЧЕСНОЧНАЯ ГОВЯДИНА и СВИНИНА от и до всего за 5 суток.

Залить водкой и в холодильник: все гости в восторге от этого мясного деликатеса - анастасия вознесенская — КОНТ

Новогодние деликатесы своими руками. Утиная грудка, скумбрия,-вялить

Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов

Полстакана сахара и стакан соли – самое нежное сало

Говядина, залить водкой и в холодильник:

Чоризо: готовим дома Испанская колбаса

Сало «мокрого» посола горячим способом У меня было почти 2 кг сала, но это не столь важно… Готовим рассол: Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ. Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банк...

В 100 раз лучше, чем нарезка из салями. говядина – 1 килограмм водка – 150 миллилитров сахар – 100 граммов масло подсолнечное – 3 столовых ложки соль – 100 граммов черный перец горошком – 1 чайная ложка

Секрет вкусного сала Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты. Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается…