povarenok.ru
17.07.2019, 13:21:52
Рубленые куриные котлеты Подробнее
Рубленые куриные котлеты
Ингридиенты
- Филе куриное — 500 г
- Сыр твердый — 180 г
- Зелень — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (к курице) — по вкусу
- Масло растительное (для обжаривания) — 50 мл
Инструкция
- Натираем на терку сыр.
- Мелко нарезаем зелень.
- Мелким кубиком нарезаем куриное филе.
- Добавляем яйцо, соль (с учетом солености сыра) по вкусу, черный перец специи ( у меня к курице). Перемешиваем.
- Добавляем крахмал, перемешиваем.
- Выкладываем по одной столовой ложке на раскаленную сковороду с растительным маслом, формируя котлетки. Обжариваем на умеренном огне 5-7-мин до золотистости.
- Переворачиваем по истечении времени и обжариваем на второй стороне до готовности еще 5-7 минут.
- Выкладываем готовые котлетки на бумажные салфетки, чтоб стекло лишнее масло. Из данного количества ингредиентов получилось 12 котлеток. Приятного аппетита!
Рубленые куриные котлеты
