Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   готовим дома
    • Встроить
    • Пожаловаться
Печенье "Подушечки" –
zoom_in
povarenok.ru
19.07.2019, 19:12:58

Печенье "Подушечки" – Подробнее

рецепт
Валентина Осипова
Печенье "Подушечки"
Ингридиенты
  • Мука пшеничная / Мука (+ или - 50 г) — 280 г
  • Сметана (18%) — 150 г
  • Масло сливочное (холодное) — 200 г
  • Уксус (столовый) — 1 ст. л.
  • Сахар тростниковый — 180 г
  • Белок яичный — 3 шт
  • Желток яичный — 3 шт
  • Соль (щепотка)
  • Ваниль — 1 г
Инструкция
  • Тесто: Масло натереть на крупную терку и добавить к нему муку. У меня ушло больше 280 г, поэтому я добавила еще, но в разных регионах плотность муки разная, поэтому лучше добавляйте муку постепенно!
  • Перетереть муку с маслом в крошку.
  • Добавить желтки и сметану.
  • Премешать и добавить ваниль и уксус.
  • Замесить не липнущее к рукам тесто и скатать его в шарик. Поместить тесто на 2 часа в холодильник
  • Начинка: Белки взбить с сахаром до мягких пиков, но не так круто, как на безе.
  • Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Нарезать на прямоугольники 6Х7 см и поместить на них 1 ч. л. начинки.
  • Формовать печенье как указано на фото - слева направо. Зафиксировать пополам длинные стороны, затем опять сложить пополам и зафиксировать.
  • Поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга и выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 минут.
  • До золотистого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку!
  • Готовое печенье посыпать сахарной пудрой!
  • Вот такое оно в разломе!
  • Угощайтесь!
povarenok.ru
Печенье "Подушечки" –
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу