Наливка из прокисшего варенья (рецепт) Многие хозяйки, обнаружив, что консервация прокисла, забродила, расстраиваются и выбрасывают ее. Происходит это потому, что не всем известно, как изумительное можно приготовить вино (наливку) из прокисшего варенья. Единственный нюанс – нельзя использовать домашнюю заготовку, прокисшую плесенью, чтоб не допустить заражения винной закваски вредоносными бактериями. Ингредиенты: прокисшее варенье (любое) – 1,5 кг; вода – 1,5 л; сахар – 250 г; изюм – 1 ст.