Нежный яблочно-грушевый пирог с хрустящей корочкой. Ингредиенты: сахар, молоко, миндальные лепестки Подробнее

Нежный яблочно-грушевый пирог с хрустящей корочкой

Ингридиенты

молоко - 90 мл
мука - 60 г
масло растительное - 3 ст. л.
сахар - 60 г
яблоки - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 10 г
соль - 1 щепотка
груши - 2 шт.
сахар - 70 г
миндальные лепестки - 2 ст. л.
кунжут - 1 ст. л.
масло сливочное - 3 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Смешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем.
На весь экран # шаг 2/10Яйца чуть взбить венчиком и добавить в мучную смесь. Затем добавить молоко и растительное масло. Взбить венчиком.
На весь экран # шаг 3/10Яблоки и груши нарезать ооочень тонкими пластиночками.
На весь экран # шаг 4/10Добавить к тесту. Тесто выложить в форму, у меня силиконовая 20 см в диаметре. на дно я положила круг из пергамента, т.к. пирог очень нежный и доставать его, чтобы не поломать, надо очень аккуратно!
На весь экран # шаг 5/10В заранее разогретой до 200С духовке, выпекать пирог минут 25. Готовый пирог тверденький при надавлевании.
На весь экран # шаг 6/10Далее, готовим корочку. Взбить венчиком яйцо с сахаром в пену. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Готовую смесь вылить на горячий пирог.
На весь экран # шаг 7/10Сверху посыпать кунжутом, миндалем и сахаром.
На весь экран # шаг 8/10Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 15 минут,до румяной корочки!!! Готовому пирогу дать остыть в форме. И аккуратно переложить на тарелку.
На весь экран # шаг 9/10Пирог нежный, нежный и очень вкусный!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
На весь экран # шаг 10/10Для настроения!!!!!!!!!!!!!!!!!! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Нежный яблочно-грушевый пирог с хрустящей корочкой. Ингредиенты: сахар, молоко, миндальные лепестки