Нежное розовое облако со свежим ягодным вкусом… Сложно найти более летний и легкий десерт. Ягодному зефиру можно петь оды, но зачем, когда его можно приготовить и насладиться потрясающим вкусом. Ингредиенты: Замороженная или свежая ягода 200 г Сахар 320 г Яичный белок 1 шт. Пектин 1 ч. л. Агар-агар 8 г Вода 75 мл 1. Замороженную ягоду прогрейте в кастрюльке, а затем пюрируйте блендером. Добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. пектина. Тщательно перемешайте и поставьте смесь...

Нежное розовое облако со свежим ягодным вкусом… Сложно найти более летний и легкий десерт. Ягодному зефиру можно петь оды, но зачем, когда его можно приготовить и насладиться потрясающим вкусом. Ингредиенты: Замороженная или свежая ягода 200 г Сахар 320 г Яичный белок 1 шт. Пектин 1 ч. л. Агар-агар 8 г Вода 75 мл 1. Замороженную ягоду прогрейте в кастрюльке, а затем пюрируйте блендером. Добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. пектина. Тщательно перемешайте и поставьте смесь...