edimdoma.ru
25.07.2019, 9:10:53
Свекольник с ветчиной . Ингредиенты: свекла, огурцы свежие, редис Подробнее
Свекольник с ветчиной
Ингридиенты
- свекла - 2 шт.
- огурцы свежие - 250 г
- редис - 150 г
- лук зеленый - 1/2 пучка
- укроп свежий - 1/2 пучка
- кинза свежая - 1/2 пучка
- яйца куриные - 4 шт.
- сметана 15% - 4 ст. л.
- ветчина - 100 г
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- уксус 9% - 4 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Свеклу помыть, опустить в холодную воду и варить до готовности, посолить в процессе. Готовую свеклу остудить и натереть на крупной терке. Отвар от свеклы осудить.
- На весь экран # шаг 2/4Огурцы и редис нарезать тонкими небольшими брусочками. Зеленый лук нарезать, посолить и помять руками, чтобы он дал сок и раскрыл свой аромат и вкус. Зелень мелко порубить. Смешать все в миске, посолить и охладить.
- На весь экран # шаг 3/4Разложить по тарелкам овощи и свеклу. Добавить по столовой ложке сметаны.
- На весь экран # шаг 4/4Влить свекольный отвар и 1 ст. л. уксуса на каждую тарелку. Добавить яйцо и нарезанную ломтиками ветчину. Поперчить сверху, и можно подавать к столу. поделиться фото 4.5согласны?
Свекольник с ветчиной . Ингредиенты: свекла, огурцы свежие, редис
Комментарии