Скумбрия, запеченная на подушке из овощей 
К/Б/Ж/У 92 ккал / 7.8г / 5.3г / 3.5г
 
Ингредиенты: 
Скумбрия - 300 г 
Лук - 1 шт 
Морковь - 1 шт 
Болгарский перец - 1 шт 
Помидор - 1 шт 
Лимон - 1/2 шт 
Соль, специи - по вкусу 
 
Приготовление: 
Морковь очистите и порежьте кружочком. 
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками. 
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками 
Все овощи перемешайте вместе. 
Можно использовать и другие овощи для