ЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. Автор фото-рецепта Катя Грошева Кабачки вымыть. Если кабачок молодой и шкурка тонкая - снимать ее не нужно. Нарезать кабачки кружочками,примерно 1-1,5 см и обжарить с каждой стороны по очереди в растительном масле, я солила каждую сторону. Сложить в миску, посыпать каждый кружочек рубленным молодым чесночком и зеленью. Аромат потрясающий! и горячие вкусные и холодные!Ангела за трапезой!