Заготовка для баклажанной икры. Подробнее

Заготовка для баклажанной икры.

Ингридиенты

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Баклажаны моем и удаляем плодоножку.Каждый баклажан наколоть вилкой в 5-6 местах,что бы они не взрывались во время запекания.
На весь экран # шаг 2/4Складываем баклажаны на противень и запекаем их в духовке до мягкости.Во время запекания их надо переворачивать.,чтобы не подгорали и пропеклись равномерно.
На весь экран # шаг 3/4Испекшиеся баклажанчики складываем в миску,накрываем крышкой и даем им остыть.За это время из них уйдет горечь и отмякнет кожица.
На весь экран # шаг 4/4С остывших баклажан снимаем кожицу и складываем их по несколько штук в пакетики или контейнеры для заморозки и отправляем в морозильную камеру.А потом зимой достаете нужное вам количество и готовите икру,соте или добавляете в начинку.Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

Заготовка для баклажанной икры.