Я не купую сир в магазині, тому що там стільки добавок, що страшно їсти. Готую сама по рецепту, привезеному з Франції. Ділюся з вами!   Джерело інгредієнти : 0, 5 кг - сир від 9% жирності; 0,5 л - молоко від 3,5% жирності; 1 шт. - яйце; 0,5 ч. Л. - сода; 50 гр. - масло; за сма