1000.menu
01.08.2019, 13:35:11
Огурцы в заливке из томатной пасты с чесноком на зиму рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Огурцы в заливке из томатной пасты с чесноком на зиму
Ингридиенты
- Огурцы - 4 кг
- Чеснок - 10 зубч.
- Вода - 2 л
- Томатная паста - 0.5 л
- Сахар - 180 гр
- Соль - 7 стол.л.
- Столовый уксус - 120 мл
- Душистый перец - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
Инструкция
- Предварительно помыть огурцы, срезать с них кончики и разложить по банкам. Туда же добавить нарезанный чеснок по вкусу. Теперь трижды заливать огурцы кипятком и выдерживать каждый раз по 10 минут. В четвертый раз огурцы залить уже томатной заливкой. Готовим томатную заливку: смешать воду с томатной пастой. Добавить сюда же сахар, соль, перец. Поставить на огонь, кипятить 15 минут. Добавить уксус и дать покипеть еще 2 минуты. Теперь залить огурцы томатной заливкой, банки закатать, укутать до остывания и хранить до зимы.
Огурцы в заливке из томатной пасты с чесноком на зиму рецепт с фото - 1000.menu
