Салат "БАКАТ"   Есть у нас в семье любимая праздничная острая закуска - салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться. Да и зимний праздничный стол без "Баката" какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила традиции. Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно.   Рецепт.   Нам понадобится: 2 кг баклажан 1 кг сладкого перца 0.5 кг моркови   Для соуса: 1,5 кг пом

Салат "БАКАТ"   Есть у нас в семье любимая праздничная острая закуска - салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться. Да и зимний праздничный стол без "Баката" какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила традиции. Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно.   Рецепт.   Нам понадобится: 2 кг баклажан 1 кг сладкого перца 0.5 кг моркови   Для соуса: 1,5 кг пом