«Копченая» скумбрия в домашних условиях: простой рецепт вкусной соленой рыбы Попробуйте приготовить такую рыбку домашним или на праздник – и посмотрите, отличат ли ваши близкие или гости домашний деликатес от покупного? Между тем, секрета тут и нет: в красивом «копченом» цвете рыбы будет «виновата»…чайная заварка. И луковая шелуха. Именно на этой основе готовится рассол.
zoom_in