delo-vcusa.ru
03.08.2019, 11:53:51
Маринованные кабачки в пряном соусе за 7 часов Вечером порезал, а утром уже можно есть Подробнее
Маринованные кабачки в пряном соусе за 7 часов
Ингридиенты
- Кабачки 1 кг
- Масло растительное 0,5 ст.
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Соль 2 ч.л.
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Чеснок 10 зубчиков
- Перец душистый молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч.л.
Инструкция
- Кабачки вымыть и нарезать кружочками толщиной 1 см и выложить в кастрюлю.
- Полностью залить кабачки кипящей водой и оставить под крышкой на 20 минут.
- Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.
- В миске соединить все ингредиенты для соуса.
- Смесь хорошо перемешать.
- С кабачков слить воду и полить их соусом.
- Кастрюлю закрыть крышкой и несколько раз энергично встряхнуть.
- Убрать кастрюлю с кабачками в холодильник на 6–7 часов.
- Подавать с горячим отварным картофелем, посыпав зелёным луком.
Маринованные кабачки в пряном соусе за 7 часов Вечером порезал, а утром уже можно есть
