povar.ru
04.08.2019, 10:20:50
Баклажан "Гармошка" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Баклажан "Гармошка"
Ингридиенты
- Баклажан — 1 Штука (крупный)
- Колбаса — 100 Грамм
- Сыр твердый — 100-130 Грамм
- Чеснок — 2-3 Штук
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Баклажан помойте и обсушите. Хвостик можно обрезать или оставить для колоритности блюда. Сделайте надрезы, но не до конца. Чтобы баклажан был цельным. Посолите в разрезах и сверху по вкусу. При желании добавьте травки или специи. Аккуратно разложите в разрезы тонкие пластины сыра и колбасы. Накройте фольгой и оставьте в покое на 10-15 минут, чтобы баклажан немного просолился. Затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут и дополнительно 5-7 минут без фольги. Пока баклажан запекается, порубите укроп и чеснок. Готовый баклажан выложите на блюдо или досочку, присыпьте зеленью с чесночком и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Баклажан "Гармошка" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
