povarenok.ru
04.08.2019, 18:52:45
Вареники с капустой на воде и дрожжах – кулинарный рецепт Подробнее
Вареники с капустой на воде и дрожжах
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода (теплая) — 400 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Инструкция
- Измельчите лук, нашинкуйте капусту. Поджарьте на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.
- В миску насыпьте сахар, соль и дрожжи. Налейте теплой воды, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Перемешивая ложкой.
- Вымесит тесто на столе, прикройте миской и оставьте на 30 минут на столе.
- Тесто немного вымесите, возьмите часть теста и раскатайте блин, толщиной 5 мм. С помощью кружки или формочки вырежьте кружки.
- В середину кружка положите начинку и сформируйте вареник.
- Вареники отправьте в кипящую подсоленную воду. После закипания варите 5 минут.
Вареники с капустой на воде и дрожжах – кулинарный рецепт
