eda.ru
05.08.2019, 4:46:47
Пирог из лаваша с яйцами, помидором и колбасой рецепт – завтраки. «Еда» Подробнее
Пирог из лаваша с яйцами, помидором и колбасой
Ингридиенты
- Тонкий лаваш
- Куриное яйцо
- Сыр
- Колбаса
- Помидоры
- Зелень
- Соль
- Специи
Инструкция
- 1. Помидор нарезать колечками, колбасу — кусочками, сыр натереть на терке, зелень измельчить. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 2. Яйца взбить с солью и специями, добавить к ним зелень.
- 3. Листы лаваша вырезать по диаметру сковороды (у меня было три листа лаваша диаметром по 40 см, а сковорода — 25, поэтому три лепешки были вырезаны, а остальные слои я прокладывала оставшимися обрезками). Инструмент Нож шефский
- 4. Нагреваем плиту, сковороду немного смазываем маслом. Кладем первый слой — лист лаваша, выливаем на него половину яичной смеси и распределяем хорошенько (степень нагрева плиты — средняя).
- 5. На яичный слой кладем лист лаваша, на него распределяем помидор и немного сыра, затем лист лаваша, колбасу и сыр, снова лист лаваша — выливаем оставшуюся яичную смесь и хорошенько распределяем.
- 6. Заключительный слой — лист лаваша и немного сыра. Пока выкладываем слои, нижняя часть пирога уже будет готова, поэтому берем широкую лопатку и переворачиваем пирог на вторую сторону, накрываем сковороду крышкой и держим минут 5 до готовности (чтобы схватилась яичная смесь).
- 7. Готовый пирог перекладываем на тарелку, режем на кусочки и подаем на завтрак с вкусным кофе.
Пирог из лаваша с яйцами, помидором и колбасой рецепт – завтраки. «Еда»
