Заалук – восточная икра из баклажанов Самые экспортируемые овощные консервы Марокко. И самая популярная закуска Касабланки. 99% туристов попробовали её хотя бы раз! Заалук можно подавать горячим или холодным. Основные ингредиенты заалука – запеченные на открытом огне или в духовке баклажаны, помидоры и сладкий перец с добавлением специй и оливкового масла.

Заалук – восточная икра из баклажанов Самые экспортируемые овощные консервы Марокко. И самая популярная закуска Касабланки. 99% туристов попробовали её хотя бы раз! Заалук можно подавать горячим или холодным. Основные ингредиенты заалука – запеченные на открытом огне или в духовке баклажаны, помидоры и сладкий перец с добавлением специй и оливкового масла.